認知症の人の食事支援ＢＯＯＫ
食べる力を発揮できる環境づくり
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目 次
はじめに
| 学習編 | |
|---|---|
| 第1章 | 認知症の人の食事を支援するにあたって |
| 第2章 | 認知症の人の食事支援に必要な考え方 |
| 第3章 | 摂食・咀嚼・嚥下の基礎知識 |
| 第4章 | 認知症の基礎知識 |
| 第5章 | 認知症の人の摂食力を高める環境づくり |
| 第6章 | 経管栄養法からの離脱に向けた支援 |
| 第7章 | 認知症末期の人への食事支援 |
| 実践編 | |
| 第1章 | 認知症の人に特徴的な食事場面と食事支援のＱ＆Ａ |
| 第2章 | 認知症の原因疾患を踏まえた食事支援 |
| 第3章 | 認知症の人への服薬支援 |
付 録