食品

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3512
著者 全国食肉衛生検査所協議会=編集 体裁 上製
ISBN 978-4-8058-3512-8
C3047
頁数 506頁
判型 B5 発行日 2011/8/20
10,584円(税込)

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3395
著者 ICMSF(国際食品微生物規格委員会)=編/山本茂貴、丸山務、春日文子、小久保彌太郎=監訳 体裁 上製
ISBN 978-4-8058-3395-7
C3047
頁数 912頁
判型 B5 発行日 2011/2/1
21,600円(税込)

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3228
著者 仲西寿男、丸山務=監修/浅尾努、五十君静信、甲斐明美、島田俊雄、西尾治=編集 体裁 上製
ISBN 978-4-8058-3228-8
C3047
頁数 646頁
判型 B5 発行日 2009/10/30
21,600円(税込)

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2906
著者 谷政八=編集代表 体裁 並製
ISBN 978-4-8058-2906-6
C3047
頁数 218頁
判型 B5 発行日 2007/7/10
2,700円(税込)

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2882
著者 藤井建夫=著 体裁 並製
ISBN 978-4-8058-2882-3
C3047
頁数 126頁
判型 A5 発行日 2007/6/1
2,160円(税込)

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4522
著者 熊谷進、山本茂貴=共編 体裁 並製
ISBN 978-4-8058-4522-6 頁数 214頁
判型 B5 発行日 2004/4/20
3,240円(税込)

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2446
著者 五十嵐桂葉=編集代表 体裁 並製
ISBN 978-4-8058-2446-7 頁数 212頁
判型 B5 発行日 2004/4/10
2,700円(税込)

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2360
著者 小林哲郎=編集代表 体裁 並製
ISBN 978-4-8058-2360-6 頁数 248頁
判型 B5 発行日 2003/5/20
2,700円(税込)

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1624
著者 藤井建夫=著 体裁 並製
ISBN 978-4-8058-1624-0 頁数 184頁
判型 A5 発行日 1997/8/6
2,700円(税込)

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1567
著者 遠藤仁子=編集 体裁 並製
ISBN 978-4-8058-1567-0 頁数 234頁
判型 A5 発行日 1997/3/25
2,160円(税込)

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