効果のみえる栄養指導の方法と実際

効果のみえる栄養指導の方法と実際
効果のみえる栄養指導の方法と実際
「特定保健指導」では、対象者ごとに、食事を中心とする生活習慣について、きめの細かい指導が求められる。本書では、健康診査の結果を活かした、栄養指導の具体的なノウハウ、指導コメントの書き方について事例を通じて解説する。「特定保健指導」のツールとして最適の一書。
著者日本医療栄養センター=監修/井上正子=編著
ISBN978-4-8058-4781-7
C3047
判型A4
体裁並製
頁数324頁
発行日2008/4/20
開催地 セミナー講師 会場名 状況 セットコード タイトル名称
開催地
セミナー講師
会場名
販売価格 4,180円 (税込)
数量
第1章 栄養教育の意義と目的
第2章 栄養指導に必要な情報とその評価
第3章 面接指導の実際(カウンセリング)
第4章 通信指導の実際
第5章 日本医療栄養センターの栄養指導(食生活ウォッチング)
第6章 事例でみる栄養指導の留意点と実際
 ポイント1 栄養指導における疾病の理解とコメント作成の参考資料
 ポイント2 性別・年齢・疾病別にみる栄養指導のポイントと実際
 ポイント3 書き直し例からみる効果を高めるための指導コメントの書き方
  1)情報のポイントを押さえて、見落としのない指導コメントを書く
  2)内容をまとめて、わかりやすいコメントを書く
  3)少ない情報で、指導コメントを書く
  4)誤解を招く表現をしないで、指導コメントを書く
第7章 栄養指導の効果を評価する